“簡烹” 五味 不時不食 “簡” 非省略，而是用心設計的經(jīng)典。遵循自然倡導 “簡烹” 理念，即利用無添加劑的調味品通過簡約的烹飪方式，烹制天然食材，以享受食物的本源真味?！拔逦墩{和” 被國人視作調味的高境界，調味品的出現(xiàn)，是人類享受食物的開始，體現(xiàn)了中華民族飲食文化 “以養(yǎng)為目的，以味為核心” 的精髓。在烹飪方式上 “簡” 體現(xiàn)在蘸、拌、焯、蒸、烤。